攻略
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所需食材：主料：韭菜250g，绿豆芽250g，粉丝适量，胡萝卜半根，木耳6朵辅料：葱适量，蒜适量，生抽少许，油适量，盐少许经典小炒素合菜的做法步骤：
1. 木耳、粉丝提前浸泡、备用。
2. 韭菜切段、胡萝卜切丝、木耳掰成小朵，葱、蒜切小片。
3. 热锅倒油，油量比平时炒蔬菜时略多一些。将葱、蒜与豆芽一起炝炒。
4. 加入胡萝丝，继续翻炒至豆芽和胡萝卜变软，倒少许生抽。
5. 加入粉丝，快速翻炒均匀，避免粉丝粘黏。
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装备
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